Быстро и простоСупы

Холодный суп из сырых овощей с дрожжевыми погремушками

Name: Холодный суп из сырых овощей с дрожжевыми погремушками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Помидоры — 150 г; Редис — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сельдерей (стебель) — 50 г; Вода минеральная — 500 мл; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
476 ккал

476ккал

18белки, г

2жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Помидоры150 г
Редис100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сельдерей (стебель)50 г
Вода минеральная500 мл
Дрожжи10 г
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

Дрожжевые погремушки

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 100 мл теплой воды.
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Сформируйте небольшие шарики и отварите в кипящей воде 5 минут.

Холодный суп из сырых овощей с дрожжевыми погремушками

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов, 150 г помидоров, 100 г редиса и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука, 1 зубчик чеснока и 50 г стеблей сельдерея.
Шаг 3
Залейте овощи 500 мл минеральной воды и тщательно перемешайте с помощью миксера.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, добавив сверху Дрожжевые погремушки.