Холодный суп из осьминога с сельдереем и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, около 40 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите осьминога и нарежьте его на мелкие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г сельдерея и 100 г огурцов мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте осьминога, сельдерей, огурцы, 150 г помидоров черри, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, сок одного лимона, соль и черный перец в блендере.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте суп холодным, украсив дольками лимона и свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с осьминогом и свежими травами30 мин609 ккал Салат с морепродуктами и слоеным тестом60 мин1841 ккал Киви с хумусом и свежими овощами30 мин588 ккал Салат с гребешками и горчичным соусом30 мин811 ккал Мини-закуски с осьминогом и лимоном30 мин552 ккал Коктейль с красным луком и рыбным соусом15 мин269 ккал