Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из цветной капусты с авокадо и йогуртом

Name: Холодный суп из цветной капусты с авокадо и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Авокадо — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
579 ккал

579ккал

15белки, г

45жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Авокадо150 г
Йогурт классический100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Остудите цветную капусту и поместите в блендер вместе с 150 г авокадо, 100 г йогурта, 1 зубчиком чеснока, 20 мл оливкового масла, соком 1 лимона, солью и черным перцем.
Шаг 3
Смешайте до получения однородной кремообразной текстуры.
Шаг 4
Подавайте холодным, украсив ломтиками авокадо и каплями оливкового масла.