Быстро и простоСупы

Холодный суп из булгура с огурцами и авокадо

Name: Холодный суп из булгура с огурцами и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 150 г; Огурцы — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
906 ккал

906ккал

23белки, г

37жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Огурцы200 г
Авокадо1 шт.
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 400 мл воды на плите до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов и 1 шт. авокадо кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров кубиками и мелко порежьте 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Смешайте булгур, огурцы, авокадо, помидоры и чеснок в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте холодный суп, украсив свежим укропом.