Быстро и простоСупы

Холодный суп из бобов с хмели-сунели

Name: Холодный суп из бобов с хмели-сунели
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Хмели-сунели — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
874 ккал

874ккал

46белки, г

26жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Хмели-сунели10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на 8 часов, затем отварите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Смешайте фасоль, помидоры, огурцы, лук и чеснок в блендере, добавьте 500 мл воды и 20 мл оливкового масла.
Шаг 5
Приправьте суп 10 г хмели-сунели, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп холодным, украсив свежей зеленью.