Эстетика и свиданияСупы

Говяжий холодный суп с огурцами и помидорами

Name: Говяжий холодный суп с огурцами и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
809 ккал

809ккал

63белки, г

53жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Огурцы150 г
Помидоры200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Поставьте 1 литр воды на плиту и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 300 г говядины и варите на среднем огне 40 минут до готовности.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 4
Мелко нарежьте 50 г лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 5
После варки говядины, охладите бульон и нарежьте мясо кубиками.
Шаг 6
Смешайте нарезанные говядину, огурцы, помидоры, лук и чеснок в одной миске.
Шаг 7
Добавьте 100 г сметаны, 20 г укропа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями укропа.