Холодный суп из батата с авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в 500 мл минеральной воды до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и дайте батату немного остыть.

4. 

   Шаг 4

   В блендере соедините остывший батат, 150 г авокадо, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив его дольками авокадо и свежими овощами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжий холодный суп с авокадо и перцем60 мин923 ккал Холодный суп с красным луком, авокадо и лаймом30 мин581 ккал Багет с салатом из тунца и авокадо30 мин802 ккал Салат из свежих овощей с мускатным орехом и авокадо20 мин551 ккал Салат с креветками, авокадо и устричным соусом30 мин646 ккал Боул с нутом, овощами и устричным соусом30 мин1155 ккал