Холодный суп из батата и малины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и дайте батату немного остыть.

4. 

   Шаг 4

   В блендере смешайте остывший батат, 150 г малины, 100 г нарезанных огурцов, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив сверху несколькими ягодами малины.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп с йогуртом и оливковым маслом20 мин432 ккал Крем-суп из брокколи и огурцов с миндалем30 мин857 ккал Крем-суп из горбуши с морковью и огурцами40 мин732 ккал Яблочно-помидорный гаспачо30 мин488 ккал Креветки с чили и овощами на гриле30 мин628 ккал Салат с зелеными яблоками и терияки30 мин485 ккал