Уютный вечерСупы

Холодный гаспачо с куриными желудками и базиликом

Name: Холодный гаспачо с куриными желудками и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриные желудки — 300 г; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
972 ккал

972ккал

58белки, г

61жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриные желудки300 г
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление куриных желудков

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Остудите и нарежьте желудки мелкими кусочками.

Холодный гаспачо с куриными желудками и базиликом

Шаг 1
Поместите 500 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока в блендер.
Шаг 2
Добавьте 50 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, затем снова взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте нарезанные Приготовление куриных желудков и 30 г базилика, перемешайте.
Шаг 4
Охладите гаспачо в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.