Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с сыром и петрушкой
- 60 мин
- 1 порция
- 3815 ккал
3815ккал
154белки, г
194жиры, г
354углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сыр твердый300 г
- Петрушка50 г
- Мука пшеничная500 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Соль10 г
- Вода минеральная200 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 100 г размягченного сливочного масла в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и 1 яйцо, замесите тесто до однородной консистенции.
-
Шаг 3
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
-
Шаг 4
Натрите 300 г твердого сыра и мелко нарежьте 50 г петрушки, смешайте их вместе.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см, оставляя края толще для формирования бортиков.
-
Шаг 6
В центр теста выложите сырную начинку, аккуратно поднимите края теста и защипите их, формируя лодочку.
-
Шаг 7
Смажьте верх лодочки взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.
