Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с горчицей и цветной капустой

Name: Киш с горчицей и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Горчица — 30 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2162 ккал

2162ккал

99белки, г

122жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Горчица30 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 30 г горчицы, соль и перец.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с 200 г муки до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите кусочки цветной капусты на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.