Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром Фета и зеленью

Name: Хачапури с сыром Фета и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2075 ккал

2075ккал

73белки, г

98жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г сыра Фета и мелко порубите 20 г укропа и 20 г петрушки.
Шаг 5
Смешайте сыр с зеленью и добавьте 1 яйцо, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите начинку в центр.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячим, смазанным маслом.