Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с голубикой и сыром Фета

Name: Хачапури с голубикой и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Черника / Голубика — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1979 ккал

1979ккал

62белки, г

87жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Черника / Голубика150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл
Дрожжи10 г
Соль5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 150 мл минеральной воды и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В миске смешайте 300 г пшеничной муки и 5 г соли, добавьте 50 г растопленного сливочного масла и дрожжевую смесь.
Шаг 3
Замесите тесто до эластичности и оставьте его под полотенцем на 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5
Нарежьте 200 г сыра Фета и равномерно распределите его по тесту, оставляя края свободными.
Шаг 6
Добавьте 150 г голубики поверх сыра Фета.
Шаг 7
Заверните края теста, формируя бортики, и выпекайте в разогретой до 220°C духовке в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь сочетанием расплавленного сыра и сладкой голубики.