Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с свиным фаршем и сыром

Name: Хачапури с свиным фаршем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш свиной — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3373 ккал

3373ккал

108белки, г

242жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш свиной300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с фаршем

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г свиного фарша, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.

Хачапури с свиным фаршем и сыром

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из Начинка с фаршем.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипните.
Шаг 4
Посыпьте 150 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.