Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с пармезаном и перцем

Name: Овощной пирог с пармезаном и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Пармезан — 100 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2601 ккал

2601ккал

69белки, г

166жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Пармезан100 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и готовьте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого пармезана.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.