Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с перловкой и куриными сердечками

Name: Хачапури с перловкой и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 150 г; Куриные сердечки — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2595 ккал

2595ккал

103белки, г

99жиры, г

327углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Куриные сердечки200 г
Мука пшеничная300 г
Сыр Фета100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных сердечек

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 200 г куриных сердечек на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте готовую перловку с обжаренными куриными сердечками, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с перловкой и куриными сердечками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из куриных сердечек в центр теста.
Шаг 4
Закройте начинку краями теста, формируя лодочку, и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками Сыр Фета.