Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мясом и овощами

Name: Хачапури с мясом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3071 ккал

3071ккал

128белки, г

148жиры, г

299углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с мясом и овощами

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 г сыра Фета, тщательно перемешайте.

Хачапури с мясом и овощами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, положите в центр Начинка с мясом и овощами и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, разрезав на части.