Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с говяжьим языком и сыром Фета
- 120 мин
- 1 порция
- 3474 ккал
3474ккал
122белки, г
166жиры, г
360углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Сыр Фета200 г
- Мука пшеничная500 г
- Сливочное масло100 г
- Вода минеральная200 мл
- Соль10 г
- Дрожжи10 г
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Оставьте тесто на 1 час для подъема.
Начинка
-
Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Натрите 200 г сыра Фета и смешайте с нарезанным языком.
Хачапури с говяжьим языком и сыром Фета
-
Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку в центр, заверните края теста, формируя лодочку.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
