Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и фундуком

Name: Хачапури с сыром и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Фундук — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2759 ккал

2759ккал

105белки, г

159жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый150 г
Фундук50 г
Мука пшеничная300 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.
Шаг 4
Натрите 200 г сыра Фета и 150 г твердого сыра, добавьте 50 г мелко порубленного фундука.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку из сыров и фундука в центр.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипните, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав сверху оставшимся тертым сыром.