Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рисом и сыром Фета

Name: Хачапури с рисом и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Сыр Фета — 200 г; Рис белый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Чеснок — 1 зубчик; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2254 ккал

2254ккал

67белки, г

88жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Сыр Фета200 г
Рис белый100 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Чеснок1 зубчик
Зеленый лук30 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 100 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 30 г зеленого лука и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис, нарезанный зеленый лук, 200 г сыра Фета и тщательно перемешайте.

Хачапури с рисом и сыром Фета

Шаг 1
Замесите тесто из 300 г муки, 150 мл воды и 5 г соли, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте в центр теста начинку из Рисовая начинка.
Шаг 4
Соберите края теста к центру и придайте форму лодочки.
Шаг 5
Смажьте верх теста 50 г растопленного сливочного масла и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.