Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с говяжьей печенью и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 3380 ккал
3380ккал
140белки, г
216жиры, г
227углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Шпинат150 г
- Лук репчатый100 г
- Сыр Фета200 г
- Слоеное тесто500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с говяжьей печенью и шпинатом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте печень и лук до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте до увядания.
-
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 200 г сыра Фета, перемешайте.
-
Шаг 5
Добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Хачапури с говяжьей печенью и шпинатом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
-
Шаг 3
В центр теста выложите начинку из Начинка с говяжьей печенью и шпинатом.
-
Шаг 4
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
-
Шаг 5
Выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
