Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с бараниной и шпинатом, сбрызнутый бальзамическим уксусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2076 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина300 г
- Шпинат150 г
- Лук репчатый100 г
- Сыр Фета200 г
- Мука пшеничная250 г
- Вода минеральная100 мл
- Сольпо вкусу
- Бальзамический уксус30 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 мл воды, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто отдыхать на 30 минут.
Начинка с бараниной и шпинатом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и готовьте до его увядания.
-
Шаг 3
Смешайте с 200 г сыра Фета, тщательно перемешайте.
Хачапури с бараниной и шпинатом, сбрызнутый бальзамическим уксусом
-
Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка с бараниной и шпинатом.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
-
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Сбрызните готовый хачапури 30 мл бальзамического уксуса перед подачей.
