ДесертыДесерты

Грушевый чизкейк без выпечки

Name: Грушевый чизкейк без выпечки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Груша — 300 г; Творожный сыр — 200 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сахар — 50 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 50 мл; Кокосовая стружка — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1375 ккал

1375ккал

28белки, г

102жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 10 минут.
Шаг 2
В блендере смешайте 300 г груши и 50 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 100 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 4
Растопите замоченный желатин на водяной бане и добавьте в грушевую массу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте грушевую массу с творожным сыром и взбитыми сливками, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 6
Переложите массу в форму и посыпьте 30 г кокосовой стружки сверху.
Шаг 7
Охладите в холодильнике на 2-3 часа до застывания.