Уютный вечерГорячие блюда

Говядина, тушеная с морковью и хмели-сунели

Name: Говядина, тушеная с морковью и хмели-сунели
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хмели-сунели — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1339 ккал

1339ккал

100белки, г

93жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хмели-сунели5 г
Растительное масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови кружочками.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл растительного масла на среднем огне.
Шаг 5
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 500 мл воды, соль, черный перец и 5 г хмели-сунели, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа до мягкости мяса.