Эстетика и свиданияГорячие блюда

Грибной тарт с вешенками и красным луком на слоеном тесте

Name: Грибной тарт с вешенками и красным луком на слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Вешенки — 250 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2283 ккал

2283ккал

34белки, г

164жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Вешенки250 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанный полукольцами 100 г красного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 250 г нарезанных вешенок и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставляя бортики.
Шаг 6
Выложите грибную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 7
Выпекайте тарт в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте тарт горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.