Эстетика и свиданияСупы

Грибной суп с вешенками и морковью

Name: Грибной суп с вешенками и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
266 ккал

266ккал

9белки, г

16жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вешенок ломтиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и варите 15 минут на медленном огне.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.