ДесертыДесерты

Грейпфрутовая ватрушка с творожным кремом

Name: Грейпфрутовая ватрушка с творожным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Грейпфрут — 1 шт.; Творог (обычный) — 300 г; Сметана — 100 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3056 ккал

3056ккал

103белки, г

137жиры, г

348углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Творожный крем

Шаг 1
Возьмите 300 г творога и 100 г сметаны, поместите в миску.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара и 1 г ванилина, взбейте до однородной массы.

Грейпфрутовая ватрушка с творожным кремом

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовьте Творожный крем и равномерно распределите его по остывшему коржу.
Шаг 6
Нарежьте грейпфрут и выложите его дольки сверху на творожный крем.
Шаг 7
Охладите ватрушку в холодильнике перед подачей.