Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Гречка с запеченной уткой и овощами

Name: Гречка с запеченной уткой и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 1 шт.; Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1311 ккал

1311ккал

46белки, г

65жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт.
Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная утка

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика чеснока внутрь.
Шаг 3
Запекайте утку в духовке в течение 60 минут до золотистой корочки.

Гречка с запеченной уткой и овощами

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками, а 150 г перца болгарского — полосками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку с обжаренными овощами.
Шаг 5
Подавайте гречку с запеченной уткой, нарезанной на порционные куски.