Уютный вечерСалаты и Боулы

Гречка с вешенками и зеленью

Name: Гречка с вешенками и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
914 ккал

914ккал

33белки, г

28жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Вешенки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г вешенок, обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с обжаренными грибами и луком, добавьте нарезанные укроп и петрушку.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.