Кролик с гречкой и тушеными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте куски кролика на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 400 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 40 минут.

6. 

   Шаг 6

   В отдельной кастрюле отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте тушеного кролика на подушке из гречки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневая каша с овощами и зеленым луком30 мин812 ккал Гречневый суп с овощами40 мин698 ккал Тарталетки с корнем сельдерея и гречкой40 мин870 ккал Лаваш с фаршем свиным и тушеными овощами60 мин1834 ккал Лаваш с куриными сердечками и морковью45 мин1311 ккал Суп из тыквы с черникой и сливками40 мин527 ккал