Эстетика и свиданияСупы
Гречка с фрикадельками в томатном бульоне
- 60 мин
- 1 порция
- 1791 ккал
1791ккал
81белки, г
98жиры, г
146углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Фарш говяжий300 г
- Помидоры400 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Бульон1 л
Пошаговый рецепт
Фрикадельки
-
Шаг 1
Возьмите 300 г фарша говяжьего и добавьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 3
Сформируйте небольшие фрикадельки диаметром около 3 см.
Гречка с фрикадельками в томатном бульоне
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 4
Добавьте Фрикадельки в бульон и варите на среднем огне 20 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г гречки и варите еще 15 минут до готовности гречки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и черным перцем.
