Гречка с фасолью и запеченной свеклой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Запеките 200 г свеклы в духовке при температуре 200°C в течение 40 минут до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г стручковой фасоли и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Очистите запеченную свеклу и нарежьте ее кубиками, добавьте к гречке с фасолью.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с острым перцем и тушёной свининой60 мин1430 ккал Листья айсберга с фаршем и запеченной свеклой60 мин1132 ккал Овощное рагу с фасолью и цветной капустой50 мин525 ккал Котлеты из вешенок с гарниром из гречки50 мин1125 ккал Гречневая каша с вешенками и овощами30 мин883 ккал Шампиньоны с гречкой и овощами в соевом соусе30 мин769 ккал