Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с чечевицей и шпинатом

Name: Гречка с чечевицей и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гречка — 200 г; Чечевица — 100 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1148 ккал

1148ккал

54белки, г

29жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Чечевица100 г
Шпинат150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки и 100 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле с кипящей водой отварите гречку и чечевицу до готовности, примерно 15-20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 6
Смешайте отваренные гречку и чечевицу с овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.