ДесертыДесерты

Гранатовый мусс с малиной

Name: Гранатовый мусс с малиной
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гранат — 300 г; Малина — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Желатин / Агар-агар — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1156 ккал

1156ккал

16белки, г

68жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Гранатовый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 300 г граната и процедите его через сито.
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и доведите до кипения на плите, помешивая.
Шаг 3
Добавьте 10 г желатина, предварительно замоченного в воде, и перемешайте до полного растворения.

Гранатовый мусс с малиной

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 2
Добавьте в взбитые сливки охлажденный Гранатовый соус и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Разложите мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 2 часа.
Шаг 4
Перед подачей украсьте мусс свежей малиной.