Эстетика и свиданияСупы
Говяжья печень в крем-супе с тыквой и имбирем
- 60 мин
- 1 порция
- 928 ккал
928ккал
62белки, г
57жиры, г
42углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Тыква200 г
- Имбирь20 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)150 мл
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Крем-суп
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте тыкву и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Залейте 150 мл сливок и 300 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 5
Пюрируйте смесь в блендере до кремообразной консистенции.
Говяжья печень в крем-супе с тыквой и имбирем
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте печень на сковороде до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Добавьте Крем-суп в сковороду с печенью и доведите до кипения.
-
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
