Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говяжий язык в укропном соусе с картофелем
- 120 мин
- 1 порция
- 1771 ккал
1771ккал
92белки, г
116жиры, г
75углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий600 г
- Картофель400 г
- Укроп30 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода1 л
Пошаговый рецепт
Укропный соус
-
Шаг 1
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжарьте до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 30 г мелко нарезанного укропа, 1 л воды, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Говяжий язык в укропном соусе с картофелем
-
Шаг 1
Отварите 600 г говяжьего языка в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики, отварите до готовности.
-
Шаг 4
Подавайте ломтики языка, полив сверху Укропный соус и гарнируя отварным картофелем.
