Уютный вечерСупы

Говяжий суп с кабачками и шпинатом

Name: Говяжий суп с кабачками и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Кабачки — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
737 ккал

737ккал

64белки, г

39жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Кабачки150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, добавьте к мясу и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Нарежьте 150 г кабачков и добавьте в суп вместе с 100 г шпината и 200 г нарезанных помидоров.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Варите суп на медленном огне 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей и нежного мяса.