Быстро и простоСупы

Суп-пюре из шпината и картофеля со сливками

Name: Суп-пюре из шпината и картофеля со сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
561 ккал

561ккал

14белки, г

27жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками картофеля и 150 г шпината, залейте водой и варите до готовности картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Пюрируйте суп с помощью блендера до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими листьями шпината.