Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Говяжий пирог с картофелем и морковью

Name: Говяжий пирог с картофелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2512 ккал

2512ккал

113белки, г

95жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови кубиками, добавьте их в сковороду с мясом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Тушите смесь на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Для теста смешайте 300 г муки, 1 яйцо и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив часть для крышки.
Шаг 8
Выложите начинку из говядины, картофеля и моркови на тесто.
Шаг 9
Накройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.