Быстро и простоСупы

Говяжий бульон с перцем и морковью

Name: Говяжий бульон с перцем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Вода минеральная — 2000 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1241 ккал

1241ккал

96белки, г

80жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Вода минеральная2000 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г Говядина (на кости) в кастрюлю с 2000 мл Вода минеральная. Доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 100 г Лук репчатый, нарезанный крупными кусками, и 3 зубчика Чеснок, раздавленных.
Шаг 3
После 30 минут варки добавьте 200 г Морковь, нарезанную кружочками, и 150 г Перец болгарский, нарезанный полосками.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 20 минут.
Шаг 5
Подавайте горячий бульон, процеживая его через сито.