Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжий бульон с морскими гребешками

Name: Говяжий бульон с морскими гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Гребешки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сельдерей (стебель) — 50 г; Вода минеральная — 2 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1356 ккал

1356ккал

128белки, г

84жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Гребешки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сельдерей (стебель)50 г
Вода минеральная2 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле на плите доведите 2 литра минеральной воды до кипения.
Шаг 2
Добавьте 500 г говядины (на кости), варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого, 100 г моркови, 50 г сельдерея и 2 зубчика чеснока, добавьте в бульон.
Шаг 4
Приправьте бульон солью и черным перцем по вкусу, варите еще 30 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г морских гребешков за 5 минут до окончания варки.
Шаг 6
Подавайте горячий бульон, украсив свежей зеленью.