Уютный вечерГорячие блюда
Говяжьи стейки с клюквенным соусом и гречкой
- 50 мин
- 1 порция
- 1680 ккал
1680ккал
102белки, г
86жиры, г
122углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Гречка200 г
- Клюква / Брусника100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 100 г клюквы и 50 г репчатого лука, мелко нарежьте лук.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте к луку клюкву и 100 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
-
Шаг 4
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.
Говяжьи стейки с клюквенным соусом и гречкой
-
Шаг 1
Приготовьте 200 г гречки согласно инструкции на упаковке.
-
Шаг 2
Нарежьте 400 г говядины на стейки толщиной 2-3 см, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
-
Шаг 4
Подавайте стейки с Клюквенный соус и гарниром из гречки.
