Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи ребрышки с какао и овощным гарниром

Name: Говяжьи ребрышки с какао и овощным гарниром
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (на кости) — 1000 г; Какао-порошок — 30 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2883 ккал

2883ккал

194белки, г

215жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощной гарнир

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 5 г чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.

Говяжьи ребрышки с какао и овощным гарниром

Шаг 1
Приготовьте маринад, смешав 30 г какао-порошка, 200 г нарезанного лука, соль и черный перец.
Шаг 2
Натрите 1000 г говяжьих ребрышек маринадом и оставьте на 1 час.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 160°C и запекайте ребрышки в течение 2 часов, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Приготовьте Овощной гарнир и подавайте его вместе с ребрышками.