Уютный вечерСупы

Горячий суп из куриного бедра с клюквой и специями

Name: Горячий суп из куриного бедра с клюквой и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Клюква / Брусника — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1416 ккал

1416ккал

89белки, г

63жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Клюква / Брусника50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 400 г куриного бедра и нарежьте его на крупные куски.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюлю налейте 1.5 л воды, добавьте куриное бедро и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель, морковь, лук и чеснок, варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г клюквы, соль, черный перец и 1 лавровый лист, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.