Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с черной смородиной и овощами

Name: Говядина с черной смородиной и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Черная смородина — 100 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1154 ккал

1154ккал

80белки, г

80жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Черная смородина100 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из черной смородины

Шаг 1
Возьмите 100 г черной смородины и 50 мл воды, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и варите до загустения, около 10 минут.

Говядина с черной смородиной и овощами

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 150 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте Соус из черной смородины и тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.