Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с соба, говядиной и перцем

Name: Горячий суп с соба, говядиной и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Соба — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1382 ккал

1382ккал

89белки, г

40жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Соба200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Помидоры200 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука и 150 г перца болгарского, добавьте к говядине и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 г чеснока, нарезанного мелко, и 200 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Отварите 200 г соба в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке.
Шаг 7
Подавайте суп, добавив в тарелку отваренную соба, приправьте солью и черным перцем по вкусу.