Быстро и простоСупы

Горячий суп с скумбрией и брокколи

Name: Горячий суп с скумбрией и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

62белки, г

41жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г скумбрии, нарезанной кусочками, и 200 г брокколи, разделенной на соцветия.
Шаг 6
Варите на среднем огне 10-15 минут до готовности рыбы и брокколи.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.