Форель с овощным рагу и соусом на бульоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г перца болгарского и разделите 100 г брокколи на соцветия.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный перец и брокколи, готовьте еще 5 минут, затем добавьте 200 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте 300 г форели в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте форель на тарелке, рядом с овощным рагу, полив соусом из бульона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рагу из свинины с овощами90 мин2049 ккал Говядина с овощами в соусе из копченой паприки60 мин1194 ккал Свинина с паприкой и овощами рагу60 мин990 ккал Суп с чечевицей и сладкой паприкой50 мин1043 ккал Печеные куриные сердечки с паприкой и овощами60 мин1247 ккал Овощное рагу с баклажанами, цукини и сладким чили50 мин572 ккал