Горячий суп с шампиньонами и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и перец по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное соте с грибами и Шрирачей30 мин365 ккал Куриный суп с овощами и багетом40 мин839 ккал Горячий суп из грибов и черники с шампиньонами40 мин457 ккал Горячий суп с манго и свеклой30 мин429 ккал Чечевичный суп с лавровым листом и овощами60 мин1710 ккал Тыквенно-грибной суп с чили40 мин470 ккал