Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с морепродуктами и брусникой

Name: Горячий суп с морепродуктами и брусникой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Мидии — 100 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Клюква / Брусника — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
567 ккал

567ккал

60белки, г

28жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки150 г
Кальмары100 г
Мидии100 г
Помидоры200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Клюква / Брусника50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г креветок, 100 г кальмаров и 100 г мидий, варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г брусники, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью.